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山水甲天下,米粉香九州
桂林米粉文化中心   / CASE
桂林米粉股份发起、并建立了《桂林米粉文化中心》,以守护传统地道为宗旨,保护传统工艺保持纯正地道的桂林米粉风貌,使传统地道的手艺得以流传,让更多的人知道何为桂林米粉,让更多的朋友分享到地道的桂林米粉。
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桂林米粉的根
复原断层五十年的鲜榨米粉非遗工艺   / CASE
桂林米粉文化中心,巨资修复断层米粉非遗鲜粉工艺,成为老桂林人寻回儿时味道的必去场所,也是外地游客了解桂林米粉历史的必去之地。
传承匠人手艺   / CASE

桂林名小吃匠人俱乐部
桂林米粉文化中心,一直以来不断努力找回桂林的好味道,穿街走巷、拜名师、访名店
只为能寻回那些最地道、最值得典藏的的桂林美味;还有那些延续传奇的桂林老手艺人、老匠人,希望用时间和技艺守住哪些引以为傲的桂林味道,
希望他们不被时间遗忘,尊重和珍视老匠人,传承匠人手艺,展现匠人价值,让美味回归本初。
一代宗师
桂林米粉文化中心发起人之一的梁志强大师,自1973年开始初碰到桂林米粉,凭借一颗执着与痴迷的匠心受恩于《定粤寺》麻师爷点拨,顿悟、参透洑波斋粉的禅意。
师从于《艳香居》石家斌,传承百年卤水世家秘传师,从于《麻记米粉》麻记大少爷麻强,领悟牛腨粉真缔任职于老又益轩拜师姨太太洪顺英,解析马肉粉的奥秘,五十年如一日,致力于对舌尖艺术的探索经典,将老四样技艺独揽一身,成就了一代名师。
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黄老师
担子米粉传承人
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蒋老师
桂林小吃手艺人
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唐老师
桂林小吃手艺人
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廖老师
马肉粉传承人
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梁老师
老四样传承人
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卤水
成就桂林米粉美味的灵魂
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大师典藏作品
一份来自桂林的好礼
伴手礼(3种风味)
伴手礼(牛肉卤菜风味)
桂林米粉“老四样”
历史悠久的桂林米粉衍生出了许多种风味,最具代表性的四个口味,被人们称为「桂林米粉老四样」,他们是桂林米粉的代表作品。
原汤粉
牛菜粉
腊马肉粉
一站式桂林米粉大全
在桂林米粉文化中心,可以尝遍桂林米粉
山水甲天下 米粉香九州
GOOD REPUTATION, GOOD SERVICE, TO CREATE A PROFESSIONAL PILOT BRAND
       欢迎来到桂林米粉股份有限公司,我们正面临一个产业升级、消费升级的时代,速食米粉的诞生可谓适逢其时,是米粉行业自开创至今,思维模式、产品形态和商业模式的一次巨大创新。  
       加入我们,你能收获的不仅仅是财富的真增长,还将亲临一场米粉行业的变革,见证中国米粉的焕然新生。
      我们无比相信,这将是一次有预谋的成功,诚邀有志之士同行,开创疆土,做中国米粉的革新派,带领中国米粉走向全世界。


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广西省桂林市七星区毅峰南路3号 桂林米粉大厦
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